Familjen har bott i Smedsbo sedan ca 20 år. Pär lovordar By som plats både för boende och företagande.

- Det finns många driftiga personer här.

 Bryggeriet är ungt. Den första ölen såldes 2023. Den öl som bryggs är unik -”med stöd av klassisk bryggning tas nya spännande smaker och stilar fram”.  All öl bryggs i små mängder och är alkoholstarka. Ölen kan drickas direkt, men även lagras.   

Smedsbo Slotts öl finns att köpa via Systembolagets hemsida och i Systembolagets butiker i Borlänge och Falun. Pär arrangerar också ölprovningar, både hemma i Smedsbo och annorstädes. Senare under året kan det också komma att bli möjligt att köpa bryggeriets öl genom nya regler för . gårdsförsäljning. Pär är tydlig med att den försäljningen i så fall kommer att begränsas till särskilda tillfällen med utbildningsinslag eller provning.  Det brukar gå att besöka Smedsbo slott under den så kallade By Slånkvicku som går av stapeln vecka 30 varje år.